キャベツの基礎知識：大玉を使い切る保存と料理
キャベツの基礎知識として、選び方、外葉や芯の見方、保存方法、大玉を無理なく使い切る料理、宅配野菜で届いたときの確認ポイントを初心者向けにわかりやすく解説します。
人参（にんじん）の基礎知識：色と甘みを生かす
人参（にんじん）の基礎知識として、皮や色や葉付きの見方、乾燥を防ぐ保存方法、生食や煮物や炒め物で甘みを生かす使い方、宅配で届いたときの確認点を初心者向けに解説します。
カリフラワーの基礎知識：白さを保つ保存と料理
カリフラワーの基礎知識として、花蕾や茎の見方、変色を防ぐ保存方法、ゆでる・焼く・スープにする使い方、宅配で届いたときの確認点と使い切り方を初心者向けに解説します。
セロリの基礎知識：香りと筋を生かす使い方
セロリの基礎知識として、茎や葉の見方、筋の取り方、香りを保つ保存方法、サラダやスープや炒め物で使い切るコツ、宅配で届いたときの確認点を初心者向けにわかりやすく解説します。
プチトマトの基礎知識：割れを見て早めに使う
プチトマトの基礎知識として、皮の張りやへたの見方、割れやつぶれの確認、保存方法、サラダや加熱料理で使い切るコツ、宅配で届いたときの扱いを初心者向けに解説します。
白菜の基礎知識：大きな葉を使い切るコツ
白菜の基礎知識として、葉と芯の違い、選び方、保存方法、鍋以外で使う料理、宅配野菜で大きな白菜が届いたときの使い切り方を初心者向けに詳しくわかりやすく解説します。
ニラの基礎知識：香りを生かす保存と料理
ニラの基礎知識として、葉先や根元の見方、香りが落ちる前の保存方法、炒め物や餃子や汁物で使い切るコツ、冷凍活用、宅配で届いたときの確認点を初心者向けに解説します。
あさつきの基礎知識：細いねぎを香りよく使う
あさつきの基礎知識として、青ネギとの違い、香りや葉先の見方、保存方法、薬味や酢味噌和えでの使い方、宅配野菜で届いたときの使い切り方を初心者向けにわかりやすく解説します。
とうもろこしの基礎知識：鮮度を逃さない食べ方
とうもろこしの基礎知識として、皮やひげや粒の見方、鮮度が落ちる前の保存と調理、ゆでる・蒸す・焼く使い方、宅配野菜で届いたときの確認点を初心者向けにわかりやすく解説します。
きゅうりの基礎知識：張りを保つ保存と使い方
きゅうりの基礎知識として、張りやいぼの見方、乾燥と低温に気をつける保存方法、サラダや浅漬けで使い切るコツ、宅配野菜で届いたときの確認点を初心者向けに解説します。